pause..

Heej mine sødeste læsere, måske har I allerede lagt mærke til min manglende aktivitet her på bloggen, det sidste stykke tid.. og jeg er så ked af det, over at jeg desværre må sige jeg har brug for en pause. En pause væk fra alt med opdateringer, ting jeg er afhængig af og forpligtet til, jeg har de sidste måneder følt jeg KUN har lavet indlæg af pligt.. Det har ikke længere været af glæde og af hobby som det var i starten, og sådan synes jeg ikke det skal være, det er hverken fair overfor Jer, mine kæreste læsere, eller mig selv. Jeg elsker at tage billeder og rediger dem, men af lyst og ikke af pligt og fordi jeg skal skynde mig at lave et indlæg.

Jeg må ærlig indrømme jeg den sidste måned har levet i en stress periode, og det går ikke længere, min krop siger fra, jeg kan slet ikke tænke på min uddannelse eller have tid til at gøre de ting jeg elsker fordi jeg hele tiden har i baghovedet at holde Jer opdateret over, hvad der sker i mit liv, og den tanke kan jeg ikke længere have. Jeg er så ked af det over at måtte skuffe Jer, fordi det er virkelig det sidste jeg ønsker at gøre, men det har været en beslutning jeg igennem en længere periode har gået og tænkt over, og nu måtte jeg træffe den...

Det har på ingen måde noget med Jer at gøre, jeg er bare nød til at tænke på mig selv, og fokusere på min uddannelse og min familie. Det er virkelig hårdt at skulle stoppe her, det er så svært for mig at skulle give slip på noget jeg elsker og noget som er en del af mig, når det kun gik en vej, men det sidste stykke tid har jeg spurgt mig selv om "gør du det her af pligt eller fordi du rent faktisk har lyst?" og desværre har det tit været pga pligt og det ønsker jeg ikke det skal være. Det er så vigtigt at kunne trække stikket ud og slappe af i weekenderne, og lade op til en ny uge og det har jeg ikke rigtig gjort eller haft tid til siden studiestart, og det kan min krop ikke mere. Jeg går konstant ved siden af mig selv, og kan ikke tænke klart eller tage nogle beslutninger og derfor er jeg nød til at sige stop, lytte til min krop og geare ned.

 Jeg vil gerne sige undskyld, fordi jeg ved der er så mange af Jer der gerne vil følge med, og som elsker det jeg gør, og det er jeg så beæret over, og jeg ville ikke være nået her til uden Jeres hjælp, så det vil jeg gerne sige tusind tusind tak til, nej det er ikke engang ordet, jeg kan slet ikke takke Jer nok, for det I har gjort for mig, de muligheder og søde feedbacks jeg har fået, alle de ros omkring mit arbejde og mit layout betyder alt for mig. Jeg elsker at kunne inspirere andre med det jeg gør, men det føler jeg ikke jeg kan på nuværende tidspunkt, og det kan jeg ikke tillade overfor mig selv, jeg føler mig som en dårlig blogger når jeg ikke holder Jer opdateret og det billede vil jeg ikke have. Jeg vil forsat have min instagram så, hvis I stadig har lyst til at følge med i hvad jeg laver, så hedder jeg @linesoerine der.

Så vil jeg gerne endnu engang sige tusind tak, I har virkelig givet mig en rejse og givet mig troen på det jeg laver er godt nok i andres øjne, så tusind tak. Jeg er så ked af det og det her er bestemt ikke nemt for mig og noget der er besluttet fra den ene til den anden dag. Jeg håber I forstår og jeg en dag har tid til at starte igen og I fortsat har lyst til at følge med. Jeg ønsker Jer alle de bedste held og lykke i fremtiden og en rigtig god Jul. De største kram Line

mindre blogning

Efter jeg er startet studie har jeg til tider følt jeg er nød til at blogge. Jeg er nød til at blogge, fordi jeg ikke ønsker at skuffer mine faste søde læsere. Jeg er nød til at blogge, fordi jeg har sponsoreret indlæg som skal offentliggøres indenfor tidsfristelsen. Jeg er nød til at blogge, fordi andre forventer det af mig, og jeg kan ikke skuffe dem, som elsker det jeg gør.

Det har næsten udelukkende været en opgave for mig, en pligt de sidste par måneder. Jeg har til tider måtte priotere meget i min hverdag for at nå at blogge, og mest af alt er jeg skuffet over mig selv. Det bør ikke være sådan, det er ikke det en blog går ud på, det skal ikke være en pligt men noget jeg gør fordi jeg vil inspirere Jer og fordi jeg elsker det. Jeg vil ikke have dårlig samvittighed over jeg ikke har lavet et indlæg i tre dage. Den sidste tid har jeg tænkt "jeg er nød til det, jeg er nød til at lave et indlæg for at holde fast i mine læsere og jeg er nød til at vise det her outfit på bloggen, før I finder min blog interessant" Siden studiestart har det været fantastisk, jeg laver noget der interessere mig, jeg er sammen med en masse inspirerende mennesker og jeg elsker det, jeg elsker at være blandt alle de fantastiske mennesker jeg omgåes med, og der er så mange ting jeg ikke har delt med Jer fordi jeg føler alt skal være perfekt, min blog skal være perfekt og de samme lyse lyserøde filtre skal være på mine billeder, mine billeder skal være i god kvalitet og min tekst skal være relevant, perfekt og uden stavefejl. Den skal fange Jer og gøre I føler min blog er hyggelig og interessant, den skal være en del af mig.

De sidste par uger har mange af mine indlæg været planlagt fordi jeg ikke kan nå det i hverdagen, både at skulle have en blog som jeg er stolt af en youtube kanal, en masse mails og en lang skoledag fra 8-16, og have tid til dans. Jeg er nød til at fokuser 100% på min uddannelse og jeg er nød til også at bruge tid på mine venner og familie, som jeg elsker.

Jeg er nød til at priotere og tænke på mig selv, de sidste måneder har været svære, alt skulle planlægges til mindste time og inden jeg har set mig om har jeg været igang fra 7-22 hver dag uden en rigtig pause, og det kan jeg ikke blive ved med. Det er først da mine veninder sagde til mig "Line husk at pas på dig selv, og slap af, ikke bliv stresset, måske vil du midste nogle læsere men det er vigtigt at du tænker på, hvordan DU har det" Jeg ønsker ikke at miste mine læsere, I er fantastiske!, men det var først dér at jeg tænkte, om det er det rigtige jeg gør, det var først der jeg har tænkt over det. Det gik op for mig at det er okay at sige nej og at det ikke bør være sådan, at hele mit liv ikke skal være styret af at sidde ved en computer fra morgen til aften, for at planlægge alt. Da min far sagde til mig at jeg konstant sidder ved en computer og at det ikke må være sundt tog jeg det virkelig til mig, fordi han har ret, det er ikke sådan det skal være, det skal ikke være sådan at jeg er forvirret hele tiden og nærmest ikke selv ved hvem jeg er. Jeg har måtte sige til mig selv "det er okay" at du ikke lige laver et indlæg idag, og jeg har måtte stoppe tanken "her må jeg tage et billed til bloggen" eller "jeg er nød til at tage et billed af mit outfit før jeg forlader dette sted" Jeg er nød til at leve livet, huske mig selv og gøre, hvad jeg har lyst til og ikke, hvad der er min pligt, jeg vil ikke leve igennem et kamera 24/7 fordi jeg skal lave et indlæg. Men det er virkeligheden, det er sådan mit liv har været de seneste måneder og sådan ønsker jeg ikke det skal være. Jeg har været så begejstret for at blogge, fordi jeg elsker det og jeg har tænkt "Jeg er nød til at vise min nye kjole" eller "jeg er nød til at vise min gode oplevelse om dette sted" for ikke at skuffe Jer, fordi I er som en familie for mig. Jeg har ikke ville skuffe Jer fordi at se ens sidevisninger stige og få flere faste læsere er fantastisk og jeg kunne ikke ønske mig mere, I er grunden til jeg stadig elsker at blogge. Men jeg må skære ned for alle mine ting, jeg skal huske at tænke på mig selv og mit helbred, at alt ikke skal gå med 180 km i timen og at jeg skal fokuser på nogle ting der er vigtige for mig i fremtiden. 

Under alle omstændighederne er min pointe at jeg ikke ønsker at blogge fordi jeg er nød til det og fordi jeg føler jeg skylder Jer det, men fordi jeg gerne vil og jeg gerne vil dele min viden med Jer. Derfor er jeg nød til at skære lidt ned på bloggen og kun lave indlæg når jeg føler for det. Selvfølgelig vil jeg stadig blogge, men antallet af indlæg må jeg desværre sætte ned på. Måske bliver det 2-3 indlæg om ugen, måske bliver det mere eller mindre, det kan jeg ikke sige endnu. Fordi jeg ønsker at have et sted at dele mine fotos og mine videoer fordi det elsker jeg!

Jeg håber meget at I forstår min beslutning og at I ikke tænker "nu har jeg ikke lyst til at følge med mere", fordi jeg har så mange spændende indlæg til Jer, jeg er bare nød til at huske at sige stop og gøre, hvad jeg har lyst til, huske at tænke på mig selv engang imellem og tænke, hvad der er bedst for mig. Jeg vil huske at sige til Jer mine søde læsere, at I kan følge mig og Veronica på vores YouTube kanal, Velinica, som jeg håber kan inspirere Jer, og I kan følge mig på instagram, jeg hedder @linesoerine. Alt hvad jeg ikke lægger op her, kommer på instagram, fordi jeg føler alt på bloggen skal være perfekt og jeg kan ikke lægge det op før det er velovervejet og perfekt. Måske kommer jeg stærkt tilbage igen og slet ikke kan undvære det jeg elsker eller måske vil jeg elske at jeg har sat mit blogning lidt ned, det vides ikke. Men jeg vil lave indlæg til Jer som kun er velovervejet og noget som jeg føler jeg har lyst til dele med Jer, og noget som jeg selv vil føle interessant.

Så jeg vil fortælle Jer at I skal huske det er okay, at sige fra en gang imellem når det bliver for meget, det er så vigtigt at huske sig selv, og mærke hvordan DU har det, og ikke hvad andre forventer af dig. Hvis du pludselig føler du ikke kan kan kende dig selv længere eller dagene køre med 180 km i timen, bør du måske lige stoppe op og overveje om det er det rigtige du gør.

Jeg håber meget I har lyst til stadig at følge med og I forstår min beslutning fordi jeg ønsker stadig at blogge, bare med mindre indlæg. 

food week, sweden

Heej søde læsere. Da jeg var i sverige med min veninde lavede vi en masse lækker aftensmad hver aften, som jeg gerne vil vise Jer. Hun er veganer så derfor bød det på en masse lækre grønsagsretter, hvilken jeg elsker. Jeg elsker at prøve noget nyt fra min normale dagligdag, og få en masse inspiration til nem og lækker aftensmad i hverdagen. Selvom du ikke er veganer eller vegatar er disse retter virkelig lækre, og jeg kan ikke udvælge en som min favorit, fordi hver enkel ret havde noget unikt over sig. Vi skulle igen i år lave vores berømte sunde havergrynskugler som vi laver hver gang vi er sammen (ja vi er begge lidt nogle sundheds freaks, hehe) og denne gang lavede vi 3 dobbelt potion, for at sikre sig at vi havde nok, fordi vi altid står og ikke har nok og skal nærmest spare på dem, men det skulle vi ikke i år, eller måske lidt, de sidste par dage havde vi nemlig ikke flere, æv! Vi var så vilde med pizzaen og kartoffel frikadellerne at vi lavede begge retter 2 gange, kender I det, hvis det bare er en ret man elsker? Jeg håber meget I synes det ser lige så lækkert ud som jeg gør, fordi det smagte vidunderligt!

//Katoffel frikadeller med lækker frisk salat//

//Vores berømte havergrynskugler//

//Rispapirsruller, med mango & avocado dressing//

//Vegansk paella//

//Grønsags pizza//

Jeg glæder mig også meget til at vise Jer indlæg fra mallorca, her en af de næste par dage, så hold øje, jeg har en masse i vente til Jer. Jeg skal allerede starte skole imorgen, hvilken jeg glæder mig til, men jeg er samtidig også spændt og nervøs. Det bliver et helt nyt eventyr som jeg håber på bliver en fantastisk rejse, som kan åbne nogle flere muligheder for mig i fremtiden, jeg glæder mig til at se hvem jeg kommer I klasse med og hvor mange vi bliver, og alle de spørgsmål man står med når et nyt eventyr venter. kunne I forresten være interesseret I at se et 'back to school' indlæg?

update, sweden

Heej, lige en lille opdatering fra det svenske, naturen og omgivelserne er meget idyllerisk og vejret er fantastisk. Vi får lavet god mad som I kan se på min instagram, og set film om aften i stor sil. Forresten vil min veninde og jeg lave en challenges til Jer imorgen, så glæd Jer. Har I nogle idee om hvad det kan være? :)

throwback

photographer: Anna Westermann

Hej søde læsere. Bliver I ikke rigtig i sommerstemning? fordi det gør jeg. Lige et lille throwback fra de seneste photoshoot min veninde og jeg har lavet. De er er taget i løbet af sommeren de sidste 2 år, undtaget det billede i midten som er nogle år gammelt. Jeg ville rigtig gerne vise Jer dem, fordi min veninde og jeg gør meget ud af at lave shoot hvilken jeg elsker og det er en del af mig. Jeg elsker at kunne give et budskab igennem et billede (når det så lige lykkes med udtrykket) og bare det man kan skabe med et billede elsker jeg. Jeg glæder mig meget til fremtidens photoshoot og til at vise Jer dem. Jeg håber I kan lide dem.

the sun goes down

photographer: Anna Westermann

Godaften skønne læsere. Her til eftermiddag og aften var jeg sammen med min søde veninde og fantastiske fotograf, som endnu engang har været så behjælpelig at hjælpe med at tage billeder. Jeg er så taknemmelig for hendes hjælp og at hun vil bruge sin tid på det. Jeg blev inviteret over til grillmad her til aften og da jeg kom lavede vi nicecream (smootie-skål) som var utrolig sundt, lækkert og frisk! kunne i være interesseret i en opskrift?. Vejret har virkelig været helt fantastisk idag og derfor besluttede vi at tage billederne her til aften og nyde solens sidste stråler på en flot mark. Jeg elsker virkelig alle de muligheder og de idylliske områder hun bor i, der er altid så smukt landskab og gode fotomuligheder. Jeg håber I kan lide det og I har haft en god dag.

ask me anything

photographer: Anna Westermann

Heej søde læsere. Nu lader jeg Jer komme på banen. Jeg vil rigtig gerne høre hvad I godt kunne tænke Jer at se på bloggen i forhold til indlæg. Da jeg går meget op i at inspirere mine læser så godt jeg kan, vil jeg gerne høre hvad I har af tanker, og hvilken forventninger I har når I kommer ind på min blog. I er jo dem der motivere mig så derfor vil jeg gerne høre hvilken ønsker I har og om I har nogen spørgsmål, det kan være alt mellem himmel og jord, fordi så vil jeg gøre alt for at besvare dem så godt jeg kan.

nyt kamera

Heej søde læsere, se hvad min store pakke fra posthuset indholde, et nyt helt fantastisk super lækkert kamerahus. Jeg er så glad for det og jeg glæder mig utrolig meget til at udforske det og lære det bedre at kende. Jeg tog lige nogle testbilleder af Futte, så I kan se kvaliteten. Det har 24,1 megapixel og det kan FILME, så endelig kan jeg glæde Jer med nogle film en gang i mellem. Det er et nikon d7100 og det har det populære AF-system på professionelt niveau med 51 fokuspunkter som Nikons store D800E også har. Jeg har i lang tid gerne ville have et nyt kamerahus, for at løfte min fotografering op på et højere niveau da jeg har haft det andet I allerde 5 år. Det har været det mest lærrige kamera, og alt det jeg kan I dag er takket være det. Så jeg glæder mig meget til at kunne lave endnu flere indlæg til jer nu i bedre kvalitet. 

aftensol og kimono

Godaften skønne læsere. Har I set jeg har fået en ny header? - Min veninde har endnu engang været sød og utrolig hjælpsom med at hjælpe med layoutet. Hun er virkelig dygtig med et kamera, og jeg er så glad for hun vil bruge sin tid på at hjælpe mig. Det var lidt af en udfordring pga det kraftige blæsevejr det var igår, men det gik. Idag har hun også været så sød at hjælpe med at tage billeder af mit outfit, og jeg kan vist ikke sige andet end de er i virkelig god kvalitet, og farverne er utrolig smukke, vi benyttede den fine sol, der var her til aften, efter vinden havde lagt sig. Vi har brugt hele eftermiddagen og aften på at rediger billeder, både fra i dag og i går. Dem fra i går må I lige vente lidt med endnu hihi. Jeg fik forresten den gode nyhed  i dag om at min kimono er sendt fra australien, så det bliver spændende at se hvornår den kommer, er der nogle af Jer der har fået pakker sendt fra australien før?

Så jeg vil gerne sige tusind tak til Anna, min veninde for alt den hjælp, det er jeg meget taknemmelig for, jeg håber også I har haft en god dag og I nyder jeres ferie.

the perfect trenchcoat

Godaften mine søde læsere. Hold da op, jeg kan vist ikke komme i tanke om en mere travl og hektisk uge jeg har haft end den vi snart går ud af. Det er slet ikke for at beklage mig, men for at I også har en bedre forståelse for, hvorfor jeg ikke har været så aktiv de seneste dage. Dagene er simpelhen bare gået ud i et, og jeg har måtte prioritere rigtig mange ting. Som nogle af jer måske ved er jeg i praktik i københavn ved Aller Media, som jeg er utrolig glad for og som jeg er meget taknemmelig for.

I forbindelse med uddannelse skulle jeg i lørdags søge ind inden klokken 12:00. Jeg har søgt 3 forskellige grafiske uddannelser, for at have større chance og flere muligheder. Jeg tog til sjælland i søndags fordi jeg skulle være på arbejde fra mandag til torsdag i denne uge, fordi vi havde en workshop i igår. Mandag morgen får jeg en mail fra den ene uddannelse om at jeg skal aflevere en opgave fredag d. 21 klokken 12:00. Den opgav bestod af 3 forskellige grafiske opgaver som skulle løses og sendes tilbage til dem. Spørg mig ikke om jeg fik travlt, jeg kom først til fyn igår sen eftermiddag, og der har ikke været meget tid i løbet af ugen fordi jeg hver dag først er hjemme min veninde klokken 17, og der er derfor ikke meget tid. Jeg har hele ugen arbejdet, arbejdet og atter arbejdet, fra morgen til jeg gik i seng. Men i går lige efter midnat, det vil sige i nat, kunne jeg ånde lettet op, jeg nåede det trods press, stress og tidsmangel at få lavet de forskellige opgaver der var krav på med fuld tilfredstillelse. Jeg kan ikke gøre mere og så er det bare at krydse finger og håbe på det bedste.

Når nok om det hehe, det var lidt et sidespring, og jeg har nu mere tid igen. 

Da jeg så denne smukke trenchcoat på H&M's hjemmeside og diverse andre steder tænkte jeg bare "wow, må eje" Jeg skyndte mig over i fisketorvet og på strøget for at kigge i alle H&M'er efter arbejde, men den var desvære kun i str. 40-44 alle steder, og den var udsolgt i 34 på deres hjemmeside. øv. Helt tilfældigt kigger jeg om aften, dagen efter på deres hjemmeside igen, og så var den kommet! Jeg skyndte mig at bestille den, og når den ikke kostede mere end 249 kr, synes jeg helt klart den var det værd. Jeg har i så mange år gerne ville have en lys trenchcoat, men jeg har aldrig fundet den rigtigt, men det gjorde jeg nu! Jeg har glædet mig sådan til at modtage den og jeg blev så glad da min mor skrev til mig i tirsdags om at hun, havde hentet pakken, så jeg benyttede lige de sidste solstråler igår, da jeg kom hjem til at tage nogle outfit billeder til Jer. Jeg er virkelig stolt af min søde mor, hun formår virkelig at få de fineste billeder og bliver bedre og bedre. Hun er så sød altid at hjælpe nr jeg har brug for det, og det er jeg så beæret over, så tusind tak.

den smukkeste ring, og kørekort

Hej mine søde læsere. Jeg beklager de seneste dage uden indlæg, men jeg må ærlig indrømme jeg slet ikke har haft tid til det, jeg har haft så meget at se til, med både fødselsdag, besøg en veninde, have veninder på besøg og kørekort. Men ved I hvad, jeg var til køreprøve i dag, puha jeg var nervøs i morges, men det gik så GODT, og jeg BESTOD! så jeg er virkelig glad. Det er lidt underligt ikke at skulle til køretimer mere, fordi min kørelære, har været noget af det sødeste, jeg har været så tryg sammen med hende, og vi har haft det så godt sammen. Jeg fik utrolig meget ros både fra min kørelære men også den sagkyndige. Man skal kunne en masse teknik, alt fra motor, dæk, rattet til de forskellige bremseformer til køreprøve, og jeg har tarpet, tarpet, her de seneste dage så jeg kunne det hele, og det har givet godt ud. Den sagkyndige må spørge om 3 ting, og han spurgte ind til fodbremsen, også kaldt driftbremsen indenfor det faglige. Jeg fortalte ham det hele, og han sagde efterfølgene. "Det lyder til du har rigtig meget styr på det her, så jeg behøver ikke vide mere" Det er virkelig dejligt at høre, de også kan mærke på mig, jeg viste hvad jeg talte om, og derfor ikke behøvede vide mere. Efter jeg havde kørt og standset bilen siger han "det gik rigtig fint, så du er bestået" jeg blev så glad, fordi jeg desværre nogen gange er utrolig perfektionistisk og gerne vil gøre det hele så godt som muligt, og jeg ofte bliver skuffet over mig selv, hvis det ikke sker. Min kørelære kom derefter ud og sagde at den sagkyndige, havde rost mig, og hun sagde han havde sagt "ja hun havde ret meget styr på det så jeg spurgte kun om et spørgsmål, men fik det hele" derudover havde han også sagt, at jeg kørte rigtig fint og jeg var dygtig. Han havde ikke nævnt nogle fejl og det ville de ofte gøre hvis der var noget. Det er utrolig rart at vide der er 2 der siger jeg godt kan, så er det ofte bare mig selv der skal overbevises, perfektionist er både godt og dårligt nogle gange, det med troen på sig selv er ofte svær. Som en lille gave, fik jeg den smukkeste ring med de fineste sten, jeg tænkte den vil klæ mit nyeste armbånd, fra Bahne rigtig godt fordi de begge har sten, ringen er fra Accesorize.

Det var lige et lidt længere indlæg men jeg synes jeg skyldte Jer en lille opdatering med, hvad grunden var til den lille stilhed i løbet af ugen. Jeg vil gerne endnu engang takke Jer mange gange fordi I vil følge med. Det betyder så meget, og det er det der gør jeg har lyst til at forsætte, så endnu engang tusind tak!

Er der nogle af Jer der har kørekort?

glædelig valentines dag

Glædelig valenties dag alle mine smukke piger. Jeg håber I har haft en helt fantastisk dag sammen med de mennesker I holder af, eller har lavet det I elsker. Valentines dag handler ikke kun om blomster, gaver og kærester, om enten at hade eller elske denne dag. Uanset om man er single eller har en kæreste, er det vigtigt at vise den kærlighed man har, til sine nærmeste, til de personer man elsker og holder af, bare det at få bekræftet jeres forhold har en stor betydning. Gør det til De personer Du altid føler er der for dig, dem du har et tillid til og dem Du føler dig tryg sammen med. Det viser at den person betyder noget for Jer, og at Du værtsætter Jeres forhold.

Som en tak til Jer, alle mine dejlige læsere, vil jeg gerne sige TUSIND TAK fordi I er her og vil følge med, jeg kunne ikke være mere taknemmelig og beæret for I ser min blog interessant og er trofaste læsere. Hvis jeg ikke havde Jer, er jeg ikke sikker på bloggen, ville være her idag, fordi I motivere mig utrolig meget til at fortsætte, og det vil jeg gerne sige tusind tak til. Så jeg vil blive meget glad, hvis I vil fortsætte med det I gør, at kommentere som I lyster og vil følge med fremover. 

 Jeg skal imorgen holde fødselsdag for mine veninder, hvilket jeg virkelig har set frem til den seneste måneds tid. Der er både tema og overraskelser, så jeg glæder mig meget til at vise jer det.

Hvad har I  lavet på jeres valentines dag?

merry christmas

Jeg ønsker mine sødeste læser, en rigtig glædelig jul. Jeg håber I får den bedste jul med de mennesker I holder af, og får det som I ønsker jer. Julen er hjerternes fest så husk at værtsætte de mennesker I holder af, og dem I er sammen med. Det er dem der gør jer til de personer I er. Julen handler ikke for mig om dyre gaver, om penge og om at få det bedste, men om jeg er sammen med de mennesker jeg elsker, og jeg er sammen med hele min familie. Jeg elsker julen, julefilm, julekalender, juletræet, gaver og bare stemningen, det er den hyggeligste tid på året, synes jeg. Det eneste jeg synes vi mangler er sneen, at se sneen dale ned ude foran vinduet, er noget af det smukkeste og det hyggeligste, det er det jeg forbinder med julen. I år er det min første uden min mormor, det er så mærkeligt, at hun ikke skal være iblandt os, men jeg ved hun kigger ned på os. Så søde læsere, husk at værtsætte dine elskede og din familie. Jeg vil ønske alle mine kære læsere den bedste jul, jeg håber I får lige den jul i ønsker jer. 

Jeg vil også gerne sige, tusind tusind tak, fordi I har taget så godt imod mig på bloggen, at I vil følge med og være der. Det er en fornøjelse at se side tallet, stiger hver dag, og det motivere mig som blogger, rigtig meget, jeg kan kun takke jer for det. Jeg vil gerne sige tusind tak endnu engang, jeg er så taknemmelig, og jeg håber det fortsætter, og I vil følge med.

Rigtig glædelig jul. 

Hvad plejer i at gøre juleaften? hvilken traditioner har I?

  

1. december

Glædelig 1. december. Er det kun mig som bare elsker julen? Jeg elsker når sneen daler ned foran vinduet. Julemusikken spiller dagen lang, og der er lys på træerne, der giver det smukkeste skær. Jeg synes personligt at julen er den smukkeste måned på året. Jeg elsker at gå rundt udenfor når det sner, og der er lys i gaderne, duften af brandte mandler og lyden af musik i gaderne. Man er pakket godt ind og alle går rundt og køber julegaver, JEG ELSKER DET.

Jeg har lavet denne baggrund som jeg ville dele, så I også kunne få glæde af den, hvis i har lyst. Det eneste I skal gøre er bare at trykke på billedet så kommer I ind på en adresse, hvor efter I skal trykke på billedet og trykke på "View raw image" Så kommer billedet op i den rigtige størrelse, og så er det bare at gemme den :) Baggrunden er lavet så den passer til en Macbook, 13 tommer, som har skærmopløsningen 1280 x 800.

Ville I forresten være interesseret i, at der kom en baggrund ud engang i mellem I kunne bruge?

Rigtig glædelig 1. december, nu vil jeg smutte til frisøren, der kommer et billede senere.

der gik kage i mine cookies

Godaften søde læsere, jeg må være ærlig, åh åhh...

Idag bagte jeg cookies med chokoladestykker i for første gang - eller... jeg prøvede i hvert fald på det hihi. Min veninde og jeg fik pludselig en ret spontan idé her til aften, om at bage cookies. Anna har heller ikke prøvet det før, så i stedet for 12 fine cookies, er klatterne nu ved at flyde sammen til én stor, blød kage med en lidt cookie-agtig overflade. Men så må vi bare snyde og skære dem ud så det ligner rigtige cookies, bare firkantede kager. Mon ikke de smager OK alligevel? :D hihi.

I hvert fald.. her er opskriften som er fundet HER:

Ingredienser:

• 275 g brun farin
• 2 tsk vaniljesukker
• 2 æg
• 1 tsk salt
• 1/2 tsk natron
• 1 tsk bagepulver med top
• 250 g hvedemel
• 100 g overtrækschokoladeknapper (eller hvad det nu hedder)
• 100 g 70% chokolade med appelsinsmag
• 1 dl rapsolie (en smagsneutral olie)
• Saften fra en halv appelsin

Fremgangsmåde:

Start med at piske brun farin, vanilje og æg sammen i et par minutter, indtil blandingen er lys og luftig. Tilsæt sigtet mel (det gjorde vi ikke, fordi vi ikke havde nogen si), bagepulver, natron og salt, og pisk det hele sammen. Derefter bland grofthakket chokolade og olie i, til en jævn blandning opnås.

Derefter blandes olien og appelsin saften godt ind i dejen, ved at vende dejen godt med en dejskraber.

Efterfølgende skal dejen stå en times tid på køl, for den bliver nemmere at arbejde med. 

Varm ovnen op til 175, vi satte ovnene på varmeluft men vi ved ikke om det er det rigtige, da der ikke stod noget. Efter en times tid tages dejen ud i stuetemperatur, og med to skeer fordeles cookie-klatterne på en bageplade (vi anbefaler at klatterne deles på 2 bageplader for at det ikke bliver en stor cookie kage som vores hihi) Ikke tryk, ikke mas på kagerne men bare sæt dem i ovnen og glæd dig til de er færdige.

Kagerne skal bages i 8-10 minutter, men vores kager skulle have længere tid og endte faktisk med at skulle have 20 minutter for at dejen ikke var flydende. Kagerne skal falde sammen i 5 minutter på bagepladen efter de er taget ud af ovnen og efterfølgende flyttes over på en risk, hvor de køler helt af.

Selvom de mislykkedes lidt, smagte de rigtig godt. Det er ikke sidste gang jeg skal lave dem.

Det er en opskrift jeg kan anbefale, de er rigtig lækre.

Har i nogen opskrifter som i bare elsker?